黄色いカレー

先週、明治屋に行ったときに主人がこんなものを買い物カゴに入れてました。

何か一生懸命見ていると思ったら、タイのカレーでした。

インドネシアのカレーを探してたけど、見つからないのでタイのカレーで妥協したそうです。

中身はカレーペーストだけです。
これだけでは、カレーは作れません。
じゃがいも、鶏肉、ナンプラー、ココナツミルクが必要です。
自宅に全部材料があったので、早速作ってみました。

タイのカレーの香りは日本のカレーとは全然違います。
レモングラスとココナツミルクの混ざった香りが部屋中に充満しました。
アジアンな香り・・・。

タイのカレーはシャバシャバです。
日本人のにゃこは、とろみを付けたいとこですがここは我慢・・・。
できあがりはこちらです。



パッケージの写真のようにきれいな黄色になりませんでした。
日本に売ってあるココナツミルクでは、あの黄色にはならないんでしょうか？。

なんだか見た目が悪いです・・・。

でも、主人は喜んで食べてます。
インドネシアの味がすると言ってます。

主人よ、それはタイのカレーだぞ。
インドネシアではないんだよ。

主人が言うには、赤いカレーも売ってたそうです。
次は赤いカレーにチャレンジすると言っております。